Christian Baur

Notre sommelier Christian Baur est l’expert en vin par excellence: il dispose d’une grande sensibilité, d’une riche expérience, et de connaissances approfondies sur le vin. Cet ancien maître de conférence a fait ses études à l'École du Vin de Bordeaux et dirigé le semestre de l'École Hôtelière de Lucerne (SHL) de 1986 à 2016.

Christian Baur met maintenant son expérience de plus de 40 ans dans la haute gastronomie suisse au service de Lidl – il sélectionne nos vins et prodigue de précieux conseils pour l’accord parfait des vins. Car pour Christian Baur, le vin est bien plus qu’un simple métier: c’est une véritable passion – et vous en profitez également.

La notation du vin sur 20 points

L'evaluation sur 20 points se fonde sur les critèries suivants

Baur's Best

C'est un sans faute. Rapport qualité-prix, aspect, odeur et goût. Simplement passionnant.

19 - 20

Exceptionnel: un grand vin au caractère hors du commun

17 - 18

Très bon: présente des qualités particulières

14 - 16

Bon: vin solide, de bonne manufacture

Main sur le coeur,

M. Baur, que répondez-vous spontanément?

Vin rouge ou vin blanc? - Vin rouge

Bourgogne ou Bordeaux? - Bordeaux

Merlot ou Cabernet Sauvignon? - Les deux

Doux ou acide? - Plutôt acide

Viande ou poisson? - Les deux

Mer ou montagne? - Mer

Stylo ou ordinateur? - Stylo

Livre ou film? - Les deux