À propos de sa personne

Christian Baur

Notre sommelier Christian Baur est l’expert en vin par excellence: il dispose d’une grande sensibilité, d’une riche expérience, et de connaissances approfondies sur le vin. Cet ancien maître de conférence a fait ses études à l'École du Vin de Bordeaux et dirigé le semestre de l'École Hôtelière de Lucerne (SHL) de 1986 à 2016.

Christian Baur met maintenant son expérience de plus de 40 ans dans la haute gastronomie suisse au service de Lidl – il sélectionne nos vins et prodigue de précieux conseils pour l’accord parfait des vins. Car pour Christian Baur, le vin est bien plus qu’un simple métier: c’est une véritable passion – et vous en profitez également.

La notation du vin sur 20 points

L'evaluation sur 20 points se fonde sur les critèries suivants
Baur Ranking

Baur's Best

C'est un sans faute. Rapport qualité-prix, aspect, odeur et goût. Simplement passionnant.
Baur Ranking

19 - 20

Exceptionnel: un grand vin au caractère hors du commun
Baur Ranking

17 - 18

Très bon: présente des qualités particulières
Baur Ranking

14 - 16

Bon: vin solide, de bonne manufacture

Main sur le coeur,

M. Baur, que répondez-vous spontanément?

Vin rouge ou vin blanc? - Vin rouge

Bourgogne ou Bordeaux? - Bordeaux

Merlot ou Cabernet Sauvignon? - Les deux

Doux ou acide? - Plutôt acide

Viande ou poisson? - Les deux

Mer ou montagne? - Mer

Stylo ou ordinateur? - Stylo

Livre ou film? - Les deux